Enkel kyllingform med appelsiner

4 personer

Dette trenger du:

• 4 kyllingbryst
• 2 appelsiner
• 1 sitron
• Olivenolje
• Salt & pepper
• Rosmarin og eventuelt andre friske urter
• Pynt; limebåter

Legg kyllingbrystene med skinnet opp i en ildfast form. Skjær appelsiner og sitron i tykke skiver, og klem noe av saften over kyllingen. Legg skivene pent rundt kyllingen. Strø over urter, salt og pepper. Hell over litt olivenolje.

Stekes i ovnen på 180°C i 30-40 minutter – la den hvile i 10 minutter.

Pynt med limebåter og friske urter. Serveres direkte fra formen.